안녕하세요2026 서울 카페쇼 크리에이터강리스타입니다.​오늘은 ;에가기 전홈카페를 막 시작했거나시작하고 싶어하는 분들께도움이 될 이야기들을가지고 왔습니다.​거두절미하고 바로첫 번째 이야기 시작해볼게요!​카페쇼에서 사온 원두인데, 왜 내가 내리면 그 맛이 안 날까? 원두의 비밀!!출차 : 핀터레스트오늘 아침좋아하는 카페에 가서커피도 맛있게 한 잔 하고원두까지 기분 좋게 사왔는데​어? 분명 똑같은 원두인데왜 그때 그 맛이 안나지?하며 실망한 적 있지 않나요?​출처 : 핀터레스트저 또한 집에서 커피를 내리면서내 커피에 내가 실망한 경험이적지 않습니다.​이 궁금증을 해결하기 위해서는정말 수십 가지의 변수가 있지만'원두의 특성'과 '기구의 차이'로좁혀볼 수 서울홈타이 있습니다.​출처 : 핀터레스트'원두'는 '커피 체리'에서수세식(워시드) 또는 자연 건식(내추럴)으로가공하여 나온 '생두'에열을 가하여 볶은(로스팅)것입니다.​원두는 세상에 나온직후로 일종의변형을 겪기 시작하는데​대표적으로 로스팅 과정에서열로 인해 생긴 이산화탄소가빠져나가는 디게싱(Degassing)이 있습니다.​출처 : 핀터레스트원두는 로스팅 직후부터디게싱이 시작되고공기 중의 빛과 수분, 주변 온도가디게싱을 가속화하고시간에 따라 원두의 맛을 변하게 만듭니다.​이러한 변수들을 어느 정도통제하기 위해밀봉팩이나 산소를 자동으로배출하는 보관용기 등여러 아이디어 상품들이 개발되기도합니다.​작년 서울 카페쇼 직관한 사진두 번째는 요소는 '기구'입니다. 서울홈타이 커피를 추출하는 방식에는커피 머신과 핸드드립부터에어로 프레스, 콜드 브루...​커피 메뉴만큼 무궁무진한추출법과 레시피들이 있고지금도 수많은 바리스타들이기구와 레시피에 따른커피 향미의 차이를 연구하고 있습니다.​꼭 비싸고 좋은 기구나세계적인 바리스타가 광고하는기구가 아니어도충분히 좋은 커피를 내릴 수 있습니다.​다만 내가 쓰는 이 기구가어떤 장점이 있으며 어떤 원리로커피를 추출하고​또 다른 사람은 어떤 기구와 레시피로커피를 내리는지 열린 마음으로바라보고 노력한다면​몇 천원짜리 소박한 기구로도분명히 최고의 바리스타가될 것이라고 생각합니다.​출처 : 핀터레스트여기까지 하면 이런 궁금증이생길 것 같은데요.​기구는 다양한데,도대체 어떤 기구를 사야 할까?​원두는 어디서 사는 서울홈타이 게 좋지?​이 머신이 유행이라는데과연 나한테 맞을까?​나한테 딱 맞는 홈카페 장비와 취향저격 원두, 모두 2026 서울 카페쇼에서 만나자!!서울특별시 강남구 영동대로 513 1층 코엑스 전시컨벤션센터기구는 다양한데 뭘 사야할지모르겠고시중에 원두가 너무 많아서어느 걸 고를지 고민된다면!!​저 강리스타가;를적극적으로 추천합니다!!​11월 11일~14일코엑스 A~D홀 전관에서펼쳐지는 ;는​국내 커피 / 티 / 베이커리부터해외 유명 로스터리까지참여하며 화려한 라인업을예고하였는데요​A~D홀 각 섹션별로음료와 디저트부터향긋한 티와 인테리어 소품​전 세계의 커피를맛보는 기회감각적인 홈카페 장비와눈을 사로잡는 최고급 머신까지​2026 서울 카페쇼에서직접 눈과 입으로 느끼며내가 찾던 완벽한 홈카페 서울홈타이 아이템을만날 수 있습니다.​뿐만 아니라 세계 커피 산업을움직이는 유명 연사들의 이야기와세계 커피 챔피언을 만나는;​별마당 도서관을 무대로서로의 취향과 영감을 나누는;와;까지​코엑스 곳곳을 무대로 한다양한 볼거리들도놓치지 마세요!​사진을 클릭하면 서울 카페쇼 홈페이지로 연결됩니다10월 31일까지3차 얼리버드 티켓 예매가진행중이니​내게 맞는 티켓 꼭 예매하셔서;를마음껏 즐기시길 바랍니다!!​기대감을 더해가는 2026 서울 카페쇼오늘 전해드린 이야기어떠셨나요?​;개최까지 한 달 정도 앞두고더욱 다양한 프로그램과화려한 라인업이 차례 차례공개되며​전 세계 카페 애호가들의많은 기대와 관심이 모이고있습니다.​올해 카페쇼 주제;처럼내 취향저격 기구와 원두로홈카페를 업그레이드 해보세요!!​​

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